引言：酒店管理与数字化运营专业人才的培养活动在新时期新经济背景下出现了一系列变动，学校需要结合时代发展的新趋势、新方向，引进行之有效的教育方法，整合多元化课程来带动学生进行高效学习，从而提高教育水平和效率。

一、酒店管理与数字化运营专业人才的培养内容

酒店管理与数字化运营专业人才培养活动主要是对人才的信息化素养以及管理技能进行培训，学生要掌握基本的酒店运营原理，包含酒店内部的组织架构、酒店市场营销、客户关系管理等多元化的知识技能。同时在掌握基础知识技能的基础之上能够学习数字化运营技能，包含利用酒店管理数字化系统，进行数据分析决策、在线预订、销售管理。另外，学生还需要了解酒店服务管理的理论和实践，包含服务技巧、餐饮管理、客房管理等，还需要囊括前台接待等多元化的知识内容。后续，学生在学习过程中还应当学习酒店运营管理的基本技巧和方法，包含酒店运营策划、成本控制、质量管控、人力资源管理保证酒店能够正常稳定运营。后续，在运营管控过程中，学生需要了解并掌握市场营销的理论知识，包含市场调研、品牌建设、营销策划、销售策略等，同时与多方媒体平台进行合作互动，开展市场推广工作。因此，酒店管理与数字化运营人才的培养活动涉及以上教学内容，教师需要借助产教合作的契机，在教学环节将实践课程与理论课程关联互动，提高教学水平。

二、产教融合视角下酒店管理与数字化运营专业人才的培养策略

（一）产业合作

在产教融合背景下，将产业发展与教学进行互动关联是一项必不可少的举措，产业互助使学校的教学品质和效率得到大幅度提升。在与酒店、行业、企业进行紧密合作的进程中，学校需要优先完成对课程资源的开发，同时打通多条实践教学通道，使学生能够参与多元化学习。比如通过与酒店行业进行合作，鼓励学生参与实践探索学习进程中，参与实训项目合作，在实践学习期间了解酒店管理以及数字化运营的工作内容、工作形式，掌握酒店数字化运营的机制和业务流程，从而增强学生的数字化办公能力以及信息化实践探索能力。产业合作需要引进最新的资讯、最新趋势，学校以及企业需要对教学内容进行调整，进行课程设置优化，贴合行业的最新要求来开展教学活动。比如学校与酒店可以共同组织相应的合作教学活动，引进优秀的员工以及专家学者开展座谈会，向广大的学生、老师以及企业管理者宣传、讲解最新的行业资讯以及数字化技术的发展动态，提前适应行业变化。通过此类方式，整合产业合作，在集体培训、资源开发等多个环节带动学生进行高效学习。

另外，在产学互动背景下开展酒店管理与数字化运营人才的教学培养工作也需要结合产学研互动话题，学校与企业可以共同打造数字化运营相关的研究项目，培养学生的科研能力和创新能力，推动学术成果转化、应用。比如，在当前酒店管理与数字化运营过程中，企业需要精确掌握每一位用户的消费需求，需要建立起客户的消费模型，此时会使用到大数据技术、信息化技术，而学校与企业可以在建设用户消费模型的过程中互动互享相关资料信息，对当前的营销模型、营销架构进行合理设置优化，开发出一套线上运营模式以及大数据背景下的酒店经营运作流程。之后再通过校企合作将其转化为酒店的生产力。因此，结合创新研学项目，结合产业合作互动话题可以使酒店、学校、学生三方实现互利共赢。

（二）师资队伍建设

酒店管理相关专业课程的开设时间较长，在当前数字化赋能背景下，酒店管理专业得到了重新定义和优化，在原有的酒店管理基础上整合数字化运营相关新模式、新概念，紧跟时代发展潮流，凸显出课程教学的时代前沿性和针对性。但是，大部分教师却存在传统的授课思想观念，比如大部分教师的酒店管理能力较强，了解并熟悉酒店的各项事务流程，但是还缺少数字化运营能力，无法在相关专业教学过程中增强学生的综合技能。数字化运营管理作为新时代产物，不少中职院校专业教师还缺乏相关技能，此时在产教融合视域下，学校需要优先完成对专项教师人才的培养打造，相关教师人才需要掌握数字化运营的技巧和方法。

为此，学校可以抓住产教融合的契机，派遣教师参与企业的数字化管理，提高教师的实践研学能力。同时结合学术研讨、行业会议，引导教师学习最新的数字化技术和方法，适应酒店管理的创新和优化需求，丰富教师的实践教学经验。使其在数字化运营管理过程中能够整合酒店管理知识技巧，提高实践能力。因此，在产业融合视野下，学校需要加强对教师团队的建设和打造，确保相关教师人才能够将数字化的知识、工具、技巧融合在酒店管理中，在教学环节将数字化与酒店管理深层次互动关联，而不是将两者进行单独拆分讲解，借此才能够提高教学水平。

（三）专项课程设置

在产教融合背景下，酒店管理与数字化运营专业课程内容需要贴合行业发展需求得到更新设置。相关课程内容需要与行业的实际工作相符合，企业与学校在该过程中需要共同完成对课程资源的开发、设置和应用。学校在开发课程资源的过程中需要与行业协会、企业进行沟通，探讨酒店管理数字化运营的方向，引进多元化、精细化的课程，比如在数字化运营管理过程中，学生需要具备基本的信息素养，教师在课程开发设置期间需要与酒店管理者共同完成对数字化培训项目的开发，同时增强相关专项人才的实践研讨能力，增强其信息素养、信息技能。比如引导学生学会使用大数据分析技术、人工智能技术来开展酒店管理。

另外，在课程设置过程中，学校与酒店可以建立起互动平台，在相关互动平台上可以连接酒店的数字化、虚拟化管理系统，引导学生在实践操作环节尝试在虚拟系统上进行实践研学探索，掌握必要的知识技能、方法、技巧，从而增强学生解决问题的能力和探索能力，适应行业的变化需求，了解行业的最新动态。除此之外，在课程设置优化过程中也需要保障各方的合法利益，比如可以引进订单式人才培养机制，在建设课程资源的过程中通过提前签订三方协议，来保证酒店的人才使用需求，在此基础之上由酒店提供专项的课程资源来完成对特色化人才的培训。而相关资源中包含特色化的课程资源、实践资源，可以带动学生根据酒店的经营运作特征进行精准高效学习。学生在完成学业之后便可以进入到相关酒店进行工作实践，在岗位上创造出价值。因此，在课程设置环节需要结合产教融合的契机，衔接多项资源来提高学生的综合学习效率。

（四）引进创新创业教育

在当前双创背景下，酒店管理与数字化运营人才的培养活动也需要面向创新创业方向发展。在产教融合视域下，学校与企业需要结合更多创新研学活动来带动学生学习，通过创新创业，引进企业的真实创业案例来带动学生进行高效探索创新。比如在数字化运营板块，现有的技术资源在不断更新优化，学生具备更多的创业学习机会，可以基于行业发展提出创业想法和观点。此时学校与企业需要为学生提供创业学习空间，通过打造创新创业俱乐部，将企业的研发部门与学校的创业俱乐部进行关联互动，引进学校的研学力量，整合企业的实践资源，在创新创业教育过程中通过整合多元化的信息来培养学生的综合能力和素质。

例如，近几年来人工智能系统快速发展，在专业教育过程中，学生可以利用人工智能系统来开发出各种各样的管理系统、管理模块，学生可以结合人工智能系统编写代码，编写酒店管理系统的前端界面，根据酒店运营管理、数字化管控需求来完成对线上功能模块的优化改进，比如对线上预订房间、线上点餐、线上服务平台、咨询、客诉等多元化的功能模块进行开发，利用人工智能系统来带动学生创新现有的酒店数字化管理方式，开发出各种小工具来支持酒店运维革新。因此，在产教融合视域下，酒店管理与数字化运营专业人才的培养活动需要面向创新创业方向进行，学校与酒店需要为学生提供更多的创业学习空间，基于企业当前的工作流程、工作模式，引进多元化的创业项目，提高教育水平。

三、结束语

总体来说，在产业融合背景下，酒店管理数字化运营专业人才培养活动应当引进行之有效的方法，在课程资源开发、课程模块建设等各个方面做到有效取舍，整合多元化的资源，结合多元化的课程项目来带动学生进行高品质、高效率地学习。

参考文献：

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