基于信息化教学的《研学旅行课程开发》教学设计与实践
摘要
关键词
信息化教学手段 课程设计 数智赋能
正文
基金:湖南省十四五规划课题《学习体验视角下在线开放课 程质量评价体系研究》研究成果(XJK23CXX005)。
以新质生产力引领文旅新发展。研学旅行课程进一步聚焦科 教融汇、文旅融合,带动文旅行业产品研发和服务模式提升。《研 学旅行课程开发》对接研学旅行新业态、研学旅行指导师新职业 标准,依据湖南省高职院校优秀等级专业人才培养方案,由省级 教学创新团队成员领衔的“双师型 ”教学团队打造。依托校企共 建产学研基地,引入明珠国际旅游股份有限公司真实研学项目, 创新构建“三融三创 ”教学育人模式,充分利用数智化教学资源, 采用“云仿实三境融合 ”教学策略和“六维伴随式 ”增值评价, 培养“懂教、能研、善传情 ”的研学旅行新质人才。
一、《研学旅行课程开发》教学整体设计
1.融汇贯通:重构“析择创制 ”四步教学内容
《研学旅行课程开发》是高职旅游管理专业岗课赛证融通的 一门专业技术课程,共 40 课时,2 学分,开设在第 4 学期,选 用国家规划教材。紧盯研学旅行指导师岗位需求,以全国职业院 校技能大赛研学旅行赛项为推手,融合课程设计与实施职业技能 1+X 证书,岗课赛证融通,重构教学内容为研学课程开发、研学 产品开发和研学项目开发三大模块,学习场景由课内到户外,项 目任务由小到大,学习内容由简单到复杂。
本研究以模块二:“行走的五色时光 ”研学产品开发为例, 具体分析信息化教学在课程实施中的运用。本模块以明珠国际旅 行有限公司主题研学产品开发订单任务为依托,按照产品开发的 工作流程,重构“析-择-创-制 ”教学内容,共设计调查研学课 程需求、确定研学课程主题、选择研学课程资源、定制研学课程 内容、展示课程教学片断、设计研学课程成果、规划研学课程形 成和撰写研学课程方案 8 个子任务,共 16 学时。通过创新构建 “三融三创 ”育人模式,实现跨时空融汇、跨学科融合、跨情境 融通;培养学生创新思维、创业思维和创造思维,培养研学新质 人才。
2.聚合数据:定位“少三创缺三度 ”学生学情
本课程授课对象是旅游管理专业大二的学生。利用信息化教 学平台,将学生的前序课程的学习数据和前序模块的及时数据,
通过数智化评价系统综合分析,学生文化知识优秀率达 69.56%, 专业技能优秀率达 74.78%。在专业认知、导游讲解、实践操作等 优势明显,但课程设计、授课实施、管理能力等方面较薄弱。喜 欢实践课程,喜欢游戏闯关、情境体验和探究性学习。综合分析 显示存在“少三创缺三度”的问题。首先,产品设计创意缺深度:
28.69%同学对课程设计理解不够深入,课程选题的创意思维不强, 缺乏对课程需求多渠道、课程主题多学科融合的深度挖掘。其次, 茶品创新缺亮度。65.57%学生在前序模块中课程主题、教学内容、 教学方法呈现上的创新意识薄弱,缺乏课程特色亮点。最后,产 品创作缺温度。只有 35.65%的学生课程创作能力相对比较强, 绝大部分学生对研学作品创作能力不足,缺乏课程思政的挖掘元 素;缺乏对爱家国、爱教育、爱学生的融合,缺少仁爱情怀。
3.对岗对标:明确“懂教 · 能研 ·善传情”教学目标
本课程依据国家职业标准、1+X 证书标准、专业人才培养方 案和课程标准,结合企业调研与学情分析,对接企业研学旅行指 导师岗位需求,进一步确定“懂教 · 能研 ·善传情”的三维教学 目标,明确教学重点是主题研学课程内容筛选和活动设计,而教 学难点则是从五育并举的角度完成课程内容设计。因此,我们需 要借助新创企业竞标的活动形式,通过数字博物馆仿真练习不断 强化教学重点;通过校内五课培育,解析问题,分享优秀案例, 校外产品落地真研真做,多元增值赋能突破教学难点。
4.解疑释惑:确定“云仿实三境融合 ”教学策略
围绕适岗培养,确定“云仿实三境融合 ”教学策略。以旅游 专业群国家级教学资源库、研学旅行大赛平台等为“云境 ”,搭 建数字化研学资源平台;以仿真创业企业、云驴通平台和研学旅 行赛项平台为“仿境 ”,构建场景式研学课程开发矩阵;以明珠 国际的真实订单任务、真实项目、产学研智教博物馆的真实场景 创设“实境 ”,设计学岗直通式课程开发项目任务;以“化云为 仿,以仿助实,仿实结合 ”为实施路径,采用以情境教学法、任 务驱动教学法为主的教学方法。实现适岗培养、能力本位相融合。
5.数智测评:实施“六维伴随式 ”增值评价
依托云上博物馆数字展板、研学备赛平台和学习通平台,以 “适岗匹配 ”为原则,个人、同伴、教师、企业导师和社会 5 个 主体,从课程需求解读、教学内容内化、研学课程讲授、研学活 动组织、融创理念渗透和导师品质六个维度,通过课前测数据、 云上博物馆结果数据、研学备赛平台数据、云驴通客户画像分析、 课程片段展示综评结果、研学产品方案综评、融创主题数量、团 队内部互评、进度梯队、第二课堂服务次数与时长 10 个量化指 标,对学生进行课前诊断性、课中形成性、课后成果性评价。因 材施教、因材定标,为学生量身定制达标标准与提级标准,从知 识、能力、社会性三方面量化增值指标,表彰进步,关爱个体, 以评促学。
二、信息化教学教学实施过程
1.整体推进:“项目引领、产学一体、场景导航 ”实施项目教学
本文以明珠国际研学旅行产品开发项目为驱动,校企双主体、 双导师全程参与课程教学,构建社会情境,学生分组成立研学初 创企业,分别承担革命传统、历史文化、 自然生态、国防科工、 国情教育五色主题中的单一类型研学产品,合力完成“行走的五 色时光 ”研学产品开发项目任务。依托校企共建产学研基地,探 索出一套可复制、可推广的主题研学产品开发模式。学生既是学 习者,也是生产者,面对市场检验,增强了深度研发的信念,提 升了学生动手能力及创新能力,进一步提高了向社会服务的能力。 2.数智赋能:“ 自制平台、仿真模拟、导师示范 ”落实教学重点
旅游行业淡旺季特征明显,为了解决旺季教学资源受限的问 题,校企共建共研“云上数字博物馆 ”、“云驴通 ”等数智化教 学新技术,把实景搬到教室,帮助学生实时设计,仿真模拟,真 实操作,落实学习重点。课前“优 ”选任务,根据明珠国际具体 主题任务,在云上博物馆创设五个主题云展厅。要求学生收集研 学资源相关的图片、视频、音频、闯关游戏、VR 模型上传数字 博物馆,积累创意灵感,丰富课程资源库。课中“深 ”析任务, 利用云上博物馆,模拟参观式教学活动的实施,发现云游博物馆 类课程的不足,通过导师示范,明确实景研学课程开发的方法和 流程,课后“真 ”做任务,通过社会实践、送课入学,通过市场 检验课程开发成果,落实教学重点。
3. 因材施教:“异质分组、互助强技、五课递进 ”突破教学难点
综合考虑学生个性学情和共性学情,实施异质分组、互助强 技;采用“备-导-磨-赛-炼 ”五课递进教学策略,培养学生能讲 会教的职业能力。以任务 4 定制研学课程内容为例。
(1)课前备、课中导,“悟”创意之思。通过云端备课,各 企业收集优秀案例,培养文化自信、积累创意灵感。项目导课环 节,总结和剖析数字博物馆建设情况,结合项目任务,理清教学 活动的设计意图、设计思路和教学方法,激发学生学习兴趣,启 发创意构思。
(2)课中磨、讲练赛,“解”创新之难。仿真磨课环节,各 主题课程,随机抽选一类教学活动设计,分组汇报五类教学活动 设计的思路,师生探讨交流与评价,培养学生专心创新设计的意 识;教师针对共性问题,结合学生方案亮点,示范故宫任务驱动 式教学活动设计案例,归纳总结教学方法因地制宜、因材施教以 及师生教学活动差异三大教学重点,提升课程设计方法理论认知。 再通过小组复盘优化、内部模拟,创强技能,突破设计主题创意 少、时间管理不强的教学难点,培养学生设计执行力。实操赛课 环节,结合岗课赛证评教标准,以评促学,通过作品比较和评价, 引导学生专心优化训练,巩固技巧,创作精品,培养学生把创新 转化为职业能力。
(3)课后实战炼、助发展,“传 ”创造之美。通过炼课环 节,以立地研发为推力,利用基地课堂和社会课堂,独立完成个
性化课程设计和传授,在实践中获取真实评价和反馈,推动研学 创作优化升级,达到服务区域经济、助力城市发展、传播中国力 量的成效。
4.望闻问切:“价值塑造、榜样引领、创新体验 ”深化思政育人
在教学过程中,通过“望、闻、问、切 ”路径,从职业品质 和融创理念角度开展双线思政育人。望,通过匠人授课、优秀课 程案例等形式融入课堂,引发共鸣,挖掘研学旅行指导师所需具 备的爱岗敬业、严谨治学、勇于创新、精益求精的劳模精神,强 化职业荣誉感和自豪感。闻,通过五色主题,从旅游+产业、旅 游+文化、旅游+科技的角度,感受家乡多元融合的新业态,新 场景,融入共同发展理念,提高学生家国情怀;问,通过模拟企 业、同业竞标、评标,以赛促学,以问促创,激发学生创新能力。 切,通过校内外的主题活动、公益实践,将融创理念深入人心, 外化于行。
三、信息化教学赋能学习效果 1.研之有据,多措并举优增量
教师将研学课程智能测评系统和学习通采集到的学生过程 性学习数据进行汇总, 自动生成成绩分析报告,主要涵括了 22 个知识技能观测点、8 个子任务得分值和 1 个拓展实践项目。通 过分析学生整体成绩和个体成绩数据图,对比本项目教学前测数 据和后测数据,得出结论:后测平均成绩比较之前有 15%-30%的 提高,增量进步明显,学生综合评价中的优秀率达到 33.37% ,良
好率达到 53.24% ,教学目标有效达成。 2.研之有绩,创意求新提质量
通过项目教学,学生圆满完成了客户需求调查、客户画像分 析、研究资源定制、课程方案制作、课程成果设计的任务。通过 模拟企业经营,个性化创意设计完成了明珠国际“行走的五色时 光 ”主题研学产品开发,为明珠国际提供了 5 个主题系列课程, 开发了 25 门课程菜单,供市场自由组合选择。学生的研学产品 开发能力实现了全方位提升。
3.研之有情,多元赋能聚能量
学生在课内通过反复磨课、市场体验、赛课等环节的参与率 高达 100% ,课外自觉参加基地课程服务、送课进校园等社会服 务,且以新时代旅游人的姿态要求自己,弘扬中国精神,成为传 播湖湘精神的践行者。春季,派出 75 人次学生,服务本市学校 5 所学校,37 个班次,5000 人次。其中,本模块开发的 9 门研 学课程已被企业采用,成功落地,在市场取得较好反响。徐特立 故居今年比去年同期接待的课程数量提高了 45%,学生对职业品 质和融创理念认同感极大增强,对于参与高质量发展建设的责任 意识更高。
四、教学特色创新
1.三融三创,实践新质育人新模式
坚持思政融汇,形成跨时空的思政育人格局,实现德才兼备; 推进科际融合,优化跨学科的课程体系,实现通专兼具;促进理
实融通,整合跨场域的实践教学资源,实现知行兼举。注重培养 学生创新思维、创业思维和创造思维,拓展素养培育路径。
2.课程为器,助力文旅两融新发展
本项目来自于企业真任务,产出了真课程,具有极强推广价 值。以课程为抓手,企业导师和教师共同助力,推进文化和旅游 深度融合,在助力湖南旅游新质生产力提升方面起到了示范引领 作用。
3.六维增值,构建素养评价新模型
从研学指导师的岗位出发,从六个维度构建基于核心素养的 评价模型,因材施教、因材定标,为学生量身定制达标标准与提 级标准,进而实现以评促学,以评促教的目的。
五、反思改进措施
1.多方协调,调整教学时序错峰衔接
中小学研学旅行学校教育教学计划中一般安排在春秋旺季, 而这与《研学旅行课程开发》课程中所涉及到的教学实践活动是 相冲突的。旺季时,基地更多的岗位需要提供研学服务。但此时, 高职学校也处于教学周期,无法满足基地实践需求。因此,后续 可考虑调整人培的实训周期,将学生的研学实训周安排在研学基 地,真正实现课程的落地,在基地实践后,返校有了新的认识, 又可以更好的丰富后续项目制课程。
2.关注差异,探索精细教学指导策略
课程教学活动是以团队的形式展开的。在团队合作过程中,
有 4 位学生专业基础较弱,自信心不足,团队活动参与度低、完 成任务质量不高。虽然教师对其进行了督学,但组内考核的达标 率只有 65%,70%和 75%。在后续模块教学中,对团队子任务设置 更细分的量化指标,使得学生了解目标完成的可执行性,激发学 生自信心,提升学生的内驱力,进一步推进因材施教,深入开展 差异化、个性化教学。
参考文献:
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4.黄旭中,安妮向蓉.数字化转型视域下职业教育信息化效果评估——基于湖北省高
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作者简介:
1.王胜硚:(1980.7-),男,湖南长沙人,讲师,硕士,就职于湖南交通职业技术学院, 主要从事旅游管理教学、产教融合等教学研究。
2.朱玮 :(1982.2-),女,湖南长沙人,副教授,硕士,就职于湖南交通职业技术学院, 主要从事信息化教学、旅游管理等教学研究。
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