课题：2024承德市职业教育科学研究课题《探索增值评价在中职旅游专业教学中的应用》(CDZY2448)

引言

中职院校作为培养旅游行业人才的重要基地，承担着培养适应市场需求的专业人才的重任。然而，传统的教学评价方式往往侧重于知识的记忆和考试成绩，难以全面衡量学生的实际能力和综合素质。这种单一的评价方式不仅无法激发学生的学习兴趣，也使得他们在实际工作中面临诸多挑战。为了应对这一问题，增值评价的理念应运而生。增值评价重视学生在学习过程中所获得的进步与成长，关注过程而非结果，更加注重学生实际能力的提升。

1增值评价在中职旅游专业教学中应用的必要性

1.1提高教学质量的需求

增值评价强调学生在学习过程中所获得的知识和技能的提升。这种评价方式注重过程性，帮助教师及时了解学生的学习状况和发展需求，从而能够根据不同学生的特点进行针对性的教学调整^[1]。通过增值评价，教师可以鼓励学生在学习中树立目标，激发他们的学习动力，进而提升整体的教学质量。

1.2满足旅游行业发展的需求

随着旅游市场的不断扩大，行业对从业人员的要求也在逐渐提高。现代旅游业不仅需要具备扎实专业知识的人才，更需要具备良好服务意识和实际操作能力的复合型人才。增值评价通过对学生实际表现的全面考量，能够有效反映出他们的职业素养和服务能力。这种评价方式不仅关注学生的学科知识，还重视他们在实际工作中所展现出的能力，从而为旅游企业培养出更符合市场需求的人才，推动整个行业的可持续发展。

2增值评价在中职旅游专业教学中的具体应用

2.1课程设计中的应用

2.1.1基于增值评价的课程目标设置

增值评价强调的是学生在学习过程中的成长和进步。这种目标设置不仅关注学生的最终成绩，更注重他们在知识、技能和态度等多方面的提升。例如，在制定旅游管理课程的学习目标时，教师可以设定明确的增值目标，如“学生在课程结束后能够独立进行一次旅游项目的策划和实施”^[2]。这样的目标不仅激励学生在课堂上积极参与，也促使教师在教学过程中关注学生的个体差异，因材施教，帮助每个学生在自己的基础上取得进步。通过这样的目标导向，学生的学习动机和自信心都会显著增强，从而为他们今后的职业发展打下坚实的基础。

2.1.2基于增值评价的教学内容选择

增值评价要求教师根据学生的实际需求和兴趣来调整课程内容。在旅游专业的教学中，教师可以通过问卷调查、访谈等方式了解学生的职业期望和兴趣点，从而在选择教学内容时，结合市场需求和学生的个人发展，合理安排课程。例如，针对即将进入旅游行业的学生，课程可以着重介绍旅游市场的最新动态、客户服务技巧以及实际案例分析等内容，以增强学生的实践能力和职业素养。同时，教师还可以引入一些成功的旅游企业案例，让学生在真实情境中学习和思考，提升他们的综合素质^[3]。这种基于增值评价的内容选择，不仅能够激发学生的学习兴趣，还能帮助他们更好地理解理论与实践的结合，为将来的就业做好充分准备。

2.1.3基于增值评价的教学方法改进

传统的教学方法往往侧重于教师的讲授，而增值评价强调学生的主动参与和互动学习。教师可以通过小组讨论、角色扮演、实地考察等多样化的教学方式，鼓励学生在实践中学习。例如，在旅游专业的课堂上，教师可以组织学生进行模拟导游的活动，让学生在扮演导游的过程中，学习如何与游客沟通、处理突发情况等。这种实践活动不仅提升了学生的实际操作能力，也增强了他们的团队协作和沟通能力，符合增值评价对学生综合素质提升的要求。此外，教师还可以利用现代技术手段，如在线学习平台和虚拟现实技术，来丰富教学方法，使学生能够在更加灵活和多样化的环境中进行学习。

2.2教学实施中的应用

2.2.1形成性评价的运用

通过形成性评价，教师可以在教学的各个环节中，对学生的学习状态进行及时的反馈。这种反馈不仅包括对学生知识掌握情况的评价，还涵盖了学生在技能训练、实践活动中的表现。比如，在一次实地考察中，教师可以通过观察学生的参与度、交流能力、团队合作等方面，给予即时的评价和指导。这种评价方式，不仅帮助学生识别自身的优点和不足，还能激励他们在日常学习中更加主动地参与，提高学习的积极性。

2.2.2自评与互评的运用

在旅游专业的学习中，学生需要掌握多种专业技能，这些技能的提高往往依赖于同学之间的相互交流与合作。在这种情况下，自评和互评的机制显得尤为重要。教师可以引导学生在每次课程结束后，进行自我评价，思考自己在课程中的收获和需要改进的地方。同时，互评也为学生提供了一个学习的舞台，鼓励他们对同伴的表现进行评价。这种方式不仅可以增强学生之间的互动，还能让他们从不同的视角看待问题，吸取他人的长处，弥补自己的不足。

2.2.3情境评价的运用

通过将学生置于真实或模拟的旅游环境中，教师可以观察学生在实际情境中的表现。情境评价不仅仅是对学生专业技能的考察，更是对他们综合素质的一种评估。例如，在一次模拟导游实践中，学生需要在特定的场景下进行讲解和互动，教师可以根据他们的表现来评价其沟通能力、应变能力和专业知识的运用。这种基于真实情境的评价，能够使学生更好地理解知识的应用，增强他们的实际操作能力。同时，情境评价也为教师提供了更全面的评价依据，使得评价不仅限于书本知识的掌握，更关注学生在实际工作中的适应能力和创新能力。

2.3教学评价中的应用

2.3.1多元评价主体的参与

在旅游专业的教学中，学生的学习不仅涉及到知识的掌握，还包括实践能力的提升和职业素养的培养。因此，增值评价鼓励引入多元化的评价主体，如同学、企业实习导师以及家长等。通过同伴评价，学生可以从别人那里获得不同的反馈，了解自己在团队合作、沟通表达等方面的表现。此外，企业实习导师的评价则能够从行业角度出发，帮助学生认识到自身在实际工作中的不足之处。这种多元的评价体系不仅丰富了评价的视角，还能够激励学生在学习中更加主动，提升他们的参与感和责任感。

2.3.2评价内容的全面性

在旅游专业教学中，学生需要掌握的内容不仅包括专业知识，还包括实践能力、职业素养、创新能力等多维度的素养。传统的单一知识考核往往无法全面反映学生的综合能力。因此，增值评价应注重评价内容的全面性，涵盖知识、技能和态度等多个方面^[4]。比如，在进行实训课程的评价时，可以考虑学生在实际操作中的表现、团队协作能力、应变能力以及对客户需求的理解等。这种全方位的评价方式，能够更真实地反映学生的综合素质，为他们今后的职业发展打下坚实的基础。同时，全面的评价内容也为学生提供了多样化的成长路径，使他们能够在不同的领域找到自己的兴趣与优势。

2.3.3评价方法的多样性

在旅游专业的教学中，教师可以采用多种评价方法，以适应不同学生的学习特点和需求。例如，除了传统的笔试和课堂表现评价外，还可以通过项目作业、实践操作、学习档案等形式进行多维度的考核。通过项目作业，学生可以在实际情境中应用所学知识，锻炼他们的实践能力和创新思维。而实践操作考核则能够让学生在实训的过程中，巩固提升自己的技能水平。此外，教师还可以通过学习档案展示学生的成长轨迹，引入学生自评与互评，鼓励学生主动参与到评价中来，使他们在评价过程中不仅是被评价的对象，更是评价的参与者。这样的评价方法多样化，既能提高学生的学习兴趣，也能让他们在参与中获得更多的成长。

3增值评价在中职旅游专业教学中应用的保障措施

3.1加强教师增值评价理念与技能的培训

教师是教学过程中的核心，只有当他们真正理解增值评价的内涵与重要性，才能在实际教学中有效运用这一评价方式。因此，学校应定期组织培训活动，邀请教育专家或行业内的专业人士进行讲座，帮助教师深入理解增值评价的理论基础和实际应用。在培训过程中，可以通过案例分析和实际操作，使教师能够掌握具体的评价方法和工具，提升他们的专业技能。此外，鼓励教师之间的交流与合作，形成一个良好的学习氛围，让教师们可以互相学习、分享经验，从而更好地落实增值评价的理念。

3.2完善增值评价的制度建设

一个健全的制度体系能够为增值评价的实施提供有力的保障。学校应结合自身实际情况，制定明确的增值评价实施方案，细化评价标准和流程，确保评价工作的规范性和科学性。在制度建设中，应充分考虑不同专业、不同年级的特点，制定适合各类学生的评价指标。同时，建立激励机制，对于在增值评价中表现优秀的教师和学生给予表彰和奖励，激发他们的积极性和创造性。此外，学校还应定期对增值评价的实施效果进行评估，根据反馈不断完善评价制度，确保其与时俱进，适应教育发展的新要求。

3.3健全增值评价的信息化平台

随着信息技术的发展，借助现代化的信息化平台，可以极大地提升增值评价的实施效果和管理效率。学校应积极探索建设一个集数据收集、分析和反馈于一体的信息化平台，方便教师对学生的学习情况进行实时跟踪与评估。通过数据分析，教师可以更直观地了解学生的学习进展和存在的问题，从而有针对性地调整教学策略^[5]。此外，信息化平台还可以为学生提供个性化的学习建议，帮助他们更好地规划自己的学习路径。通过建立这样一个信息化平台，可以实现评价过程的透明化，增强学生对自己学习情况的了解，提升他们的学习主动性。

4总结

总之，在中职旅游专业教学中应用增值评价，是适应新时代人才培养要求的必然选择。它不仅能够促进学生的全面发展，提高学生的综合素质和就业竞争力，也能够推动教师转变教学理念，改进教学方法，提高教学质量。当然，增值评价的实施需要学校、教师、学生、家长、企业等多方的共同努力和配合。只有多方协同，增值评价才能真正落到实处，为中职旅游专业教育的发展注入新的活力。

参考文献：

[1]陆静.增值评价在高职水利类专业课程教学评价中的应用探究[J].科技风,2024(18):74-76.
[2]谭晓兰,邹君.增值性评价在教育教学中的应用[J].大学（教学与教育）,2024(9):91-94.
[3]王莺燕.中职旅游专业情境教学法应用措施研究[J].中文科技期刊数据库（引文版）教育科学,2024(10):0177-0180.
[4]雷琼.增值评价在应用型高校音乐专业教学中的实践方式研究[J].漯河职业技术学院学报,2024,23(4):77-81.
[5]杨梅.微课在中职旅游专业教学中的应用[J].学周刊,2024(29):22-24.