课题：2024承德市职业教育科学研究课题《中职旅游专业新型活页式校本教材开发的实践研究》(CDZY2447)

在中职院校旅游专业的教学活动中，教材是最重要的一类教学资源，受到教师和学生的高度重视。职业教育改革的不断深化，提高了教学活动的灵活性与科技性。单纯使用传统教材，已经无法满足学生的多元化学习需求和教师的多样化教学需求。与传统教材相比，新型活页式教材涉及到的专业知识更丰富，专业技能更实用。将其应用到中职旅游专业教学活动中，具有极高的可行性。但是，如何开发出适合的新型活页式校本教材，为中职旅游专业教学活动的高质量开展提供支持，是一个值得深入思考的问题。

一、中职旅游专业新型活页式校本教材开发的意义

（一）有利于学生学习兴趣的提高

新型活页式校本教材不仅具有“工作活页”的属性，还具有“教材”的属性，能够满足中职院校旅游专业教师的教学需求和学生的自主学习需求。而且，活页式校本教材可以随时拆解下来，按照教学需求进行重新组合、抽出书页或加入书页，灵活性非常强。这种新颖的形式和灵活的组合方式，能够有效激发出学生对旅游知识的学习兴趣^[1]。另外，在旅游行业不断发展的形势下，相关工作岗位的任务与能力要求会做出调整。中职院校为了培养出符合市场需求的旅游专业人才，也需要根据市场情况对具体的教学目标、教材内容进行调整。此时，教材开发人员就可以随时更新或调整活页式校本教材中的某些章节内容或者案例，满足教师的教学需求。

（二）有利于旅游专业人才培养质量的提升

根据多年的教学实践，为学生创设与企业工作环境相接近的教学情境，能够有效提高旅游专业人才的培养质量。教材内容的实用性越强，越能够满足旅游专业的实践教学需求，保证旅游专业人才培养质量。新型活页式校本教材的实用性，主要体现在以下几方面。首先，新型活页式校本教材的开发以教育部门给出的最新教学标准与课程大纲为依据，重点提高学生的职业能力和职业素养，教材内容涉及到的知识具有较强的系统性和科学性^[2]。其次，新型活页式校本教材能够对知识、能力与素质之间的关系进行合理的处理，满足当今时代旅游行业发展对高素质旅游服务人才的需求。再次，受到旅游行业发展趋势的影响，某些工作岗位的内容、标准与技能要求也会做出适当的调整。新型活页式校本教材可以随时根据行业动态，将最新的工作任务和项目内容融入到课堂教学活动当中，确保学生能够学习到最前沿、最热门的旅游专业知识与技能。最后，活页式校本教材的结构设计非常合理，能够满足学生的自主学习需求。

（三）有利于产教融合的纵深发展

随着我国旅游行业的不断发展，各地接待的游客数量越来越多，组织开展旅游活动的频率也越来越高。中职院校只有培养出更多高素质的旅游专业人才，才能够为旅游行业的持续发展提供支持。深化产教融合，在提高中职院校旅游专业人才培养质量方面发挥着极为重要的作用^[3]。开发新型活页式校本教材，能够在这一过程中与各大旅游企业进行深入的沟通和交流，与行业专家、业界名导建立深度合作关系，了解旅游行业最前沿的知识、技术、标准与方法。将这些知识、技术、标准与方法融入到专业教学活动中，能够为产教融合的纵深发展打好基础。

二、中职旅游专业新型活页式校本教材开发的策略

（一）加强校方与企业的合作

在开发新型活页式校本教材的时候，应当重点加强专业知识与行业发展动态之间的联系。即中职院校要与行业企业建立稳定的合作关系，借助企业当中的优质资源提高校本教材开发质量，将最前沿的专业知识、专业技术和方法融入到校本教材当中。只有这样，才能够持续提升学生的综合职业能力，使学生毕业后具备较强的工作能力^[4]。首先，中职院校在开发旅游专业活页式校本教材的时候，可以对旅游专业及行业企业展开调研，与合作企业共同创设学校旅游专业实训基地，创建具有企业真实场景的校内实训基地和校外实训基地。其次，中职院校可以与优秀企业，例如当地的旅游景区、旅行社等一起，开发新型活页式校本教材，将当前旅游专业工作岗位中需要使用到的知识、技能与行业要求、最新标准等融入到校本教材内容当中，提升活页式教材内容的实用性，确保能够通过新型活页式校本教材的使用，提高学生的综合职业能力。

（二）重点参考国家职业标准和行业标准

参考国家职业标准和行业标准开发活页式校本教材，能够显著提高活页式校本教材的开发质量。首先，中职院校需要对与旅游有关的国家职业标准和行业标准进行研究，结合旅游行业企业的用人要求，设立本校旅游专业的教学标准，然后以此为基础优化活页式校本教材的开发方向，寻找活页式校本教材的内容素材，确保能够有效提高学生的职业素养。其次，参照旅游专业的“1＋X”技能证书的技能标准，对活页式校本教材的重点内容进行选择。

（三）充分考虑区域社会经济发展需求

在开发旅游专业活页式校本教材的过程中，还需要对区域社会经济发展需求进行重点参考。首先，对当地的社会发展需求，旅游行业发展要求和中职院校自身的教学需求进行分析，对旅游行业中的各工作岗位能力进行分析，然后将其融入到校本教材当中。其次，与当地的一线企业进行沟通，根据具体的导游工作场景，进行教学情境的设置^[5]。例如，可以根据旅游业的“食、住、行、游、购、娱”六大要素和游客的具体旅游需求，进行旅游线路的设计，并将旅游线路设计过程中使用到的理论知识、技能方法、参考标准等融入到教材内容当中，开发出从“欢迎游客”到“欢送游客”全过程的活页式教材，将导游服务过程中涉及到的各个环节全部涵盖进去，让学生对导游服务全过程有一个准确的了解，强化学生的服务意识和服务能力。

（四）规范教材开发过程

对活页式校本教材的开发过程进行规范，能够最大限度的减少教材开发过程中各类问题的出现频率。首先，对本校的旅游专业教学标准与旅游专业人才培养要求进行分析，设立明确的旅游专业人才培养目标，给出具体的旅游专业课程设置要求和标准，对旅游专业的具体工作岗位能力要求进行分析，综合考虑各方面的因素后再对活页式校本教材的内容设计要求进行确定。其次，加强行业企业的调研，与企业专家进行深入的沟通和交流，根据企业专家对岗位任务及能力要求的描述，将教材中需要涵盖的知识点和技能确定下来^[6]。最后，将现阶段使用的旅游专业活页式校本教材与其他院校的旅游专业活页式校本教材进行对比，了解本校的活页式校本教材开发进行到了哪一个阶段，还需要在哪些方面进行优化和完善。然后，按照相关教育部门提出的要求，完成活页式校本教材的开发。

（五）提升教材开发团队的专业素养

教材开发团队的专业素养，对于中职旅游专业活页式校本教材的开发质量有着决定性影响。但是，教材开发团队的专业素养不够高，也是很多中职院校在活页式校本教材开发过程中面临的问题。在这种情况下，要想开发出符合学生学习需求和教师教学需求的旅游专业活页式校本教材，中职院校就必须要重点提升教材开发人员的专业素养，组建一支优秀的校本教材开发团队。首先，开设专门的教材开发培训班，对教材开发人员进行定期的培训，重点更新其掌握的旅游专业知识和专业技能，提升其旅游专业素养，为旅游专业活页式校本教材的开发打好基础。其次，分析以往教材开发质量不够高的原因，主要与教材开发力量过于单薄，只有学校一线教师参与有关。

所以，为了提高旅游专业活页式校本教材的开发质量，除了旅游专业的一线教师之外，还要将旅游课程开发专家、旅游企业一线技术人员等也邀请到活页式教材的编写工作当中，由旅游企业的意象技术人员负责提供知识和技能，由一线教师负责教材内容优化，由旅游课程开发专家负责教材质量把关^[7]。这样，既能够开发出与时代相接轨的活页式校本教材，还能够保证活页式校本教材的开发质量，实现旅游专业人才的校企协同共育。

结语：

综上所述，中职院校的旅游专业是为国家培养旅游专业人才的主要场所。开发新型活页式校本教材，在提高中职院校旅游专业人才培养质量方面发挥着极为重要的作用。而要想提高新型活页式校本教材的开发质量，不仅要在重点参考国家职业标准和行业标准，充分考虑区域社会经济发展需求的基础上进行校本教材内容的设计与优化，还要对教材开发过程进行规范，加强校方与企业的合作，同时利用企业和校内的优质资源设计出同时复合教师与学生需求的活页式教材内容。另外，校本教材开发人员的专业素养也影响着活页式教材的开发质量，所以中职院校还需要对教材开发人员进行定期的培训，提升其旅游专业素养。

参考文献：

[1]朱秋寒,吴海华.产教融合背景下活页式教材的内涵、特征及其内容设计[J].机械职业教育,2024,(10):28-32+47.

[2]王丹,黄秋正.活页式教材在中职实训教学中的应用研究——以旅游专业为例[J].旅游与摄影,2024,(01):143-145.

[3]吴庆娥,桑彬彬.职业院校旅游类专业活页式教材开发与设计探索——以《导游实务》为例[J].云南开放大学学报,2022,24(02):79-85.

[4]张鸣.“三教”改革“校企双元”背景下的新型活页式校本教材开发——以旅游英语课程为例[J].职业,2023,(03):74-76.

[5]徐眩,余芳.产教融合背景下高职“岳阳地方导游服务”新型活页式教材设计探索[J].西部旅游,2022,(17):64-66.

[6]王建蕊,崔健,胡雅娜.高职院校旅游管理专业活页式、工作手册式新型教材建设研究[J].西部旅游,2022,(16):86-88.

[7]曹娟,张德增,周小娟,等.“三教改革”背景下《旅游英语》新型活页式教材开发研究[J].产业与科技论坛,2022,21(14):167-168.