清水县金银花产业发展现状及技术指导管护对策探析
摘要
关键词
金银花发展;指导;管护
正文
一、存在的问题
(一)管理方面
一是部分乡镇金银花后续管理中耕除草工作不及时,导致园貌杂草丛生和金银花混杂在一起,各类病虫害滋生,严重影响金银花正常生长和开花,粗放管理等现象十分突出,部分群众采摘技术不规范,没有应收尽收,直接造成产量和花蕾品质下降。
二是采摘晾晒技术不规范,部分乡镇掌握采摘成熟期和时间,采摘技巧和晾晒技术不规范,增加了采收成本,晾晒后成品发黑,直接影响了花的产量和品质及商品价值。
三是管护机制不健全,个别乡镇组织合作社和群众虽然进行了田间管理和补植补造,但是缺乏有效的管护机制,形成栽后无人管理现状,导致大部分苗木遭受牛羊等践踏和死亡甚至鼠害严重,部分乡村苗木缺失较重,缺行断垄现象存在,面积保存率下降。
(二)采摘方面
一是重视不够。大部分乡镇能够及时跟进管护并组织群众进行采摘,但仍有个别乡镇在思想上不够重视。一方面,对管护工作不重视,没有及时进行锄草、铺膜、施肥等管护工作,导致大面积减产甚至撂荒,如丰望乡红湾村,种植面积350亩,采摘面积50亩,其余300亩撂荒未采摘;山门、陇东、松树等乡镇选地不精准,为完成种植任务,在山地背阴处、退耕还林失败地、林区及林缘区、荒山荒坡、大地埂等区域种植金银花,没有及时移栽,导致苗木长势弱,甚至绝收;个别乡镇存在种而不管的“放养”问题,如松树镇代王村金银花产业地内杂草丛生,甚至找不到金银花。另一方面,对采摘工作不重视,6月中旬至下旬,是我县金银花采摘期,督查发现,个别乡镇前期管护力度大、投资大,但在黄金时间未及时采摘,甚至未采摘,导致减产或无收益,如陇东镇、王河镇、丰望乡付崖村、徐山村(长势较好)、山门镇山门村、刘崖村、贾川乡贾川村等镇村。
二是技术指导不到位。县农业农村局对各乡镇金银花采摘和晾晒技术培训指导缺位,一方面导致花期已过,只能连叶低价出售,甚至未采摘;另一方面,个别村晾晒和储存方法不当,导致鲜花发黑、干花返潮,极大影响产品质量。
三是管护和采摘难度大。当前农村大多数青壮年外出务工,农业产业主要依靠村组干部、公益性岗位、低保户作务,面对种植面积较大、短期收益较低、劳动密集型的金银花产业,劳动力不足的问题尤为突出。金银花采摘期与万寿菊移栽、小麦夏收等农业生产同时进行,加之金银花采摘期较短(3—5天),晾晒干花损耗大,导致错过采收的最佳时间,影响出售价格。
四是部分种苗成活率低。一方面,陇原春公司2022年供给的部分苗木质量差(1年生扦插苗木),栽植成活率低,甚至出现大面积死苗;另一方面,东部乡镇(如秦亭、山门)马、牛、羊等牲畜践踏严重,大部分乡镇鼠害严重(中华鼹鼠),管护难度大,缺苗严重。
五是市场不景气、收益低。经与镇村干部、农业农村局专业技术人员走访交流,估算亩均(三年生苗木,最低支出、最大化收入)收支情况为:每亩地膜5公斤60元、施复合肥20公斤80元、除草追肥采摘等人工至少6次(4人/次,80元/人)1920元,共计2060元(不含土地流转费用、机械费)。今年全县鲜花产量亩均9斤(督查的53个村最高为郭川高湾村路口种植金银花4.14亩,亩均产量达135斤;其次为秦亭镇长沟村60斤/亩;最低为新城乡杨河村0.1斤/亩),以最高市场价10元/斤销售,每亩收入90元,亏损1970元。从公司收购情况来看,今年进入采摘期后,由于市场价格波动,陇源春公司未在乡镇主动收购鲜花,并于6月26日以后,停止收购,西部部分乡镇将鲜花出售给定西、平凉等客商(7—10元/斤),导致大量鲜花错过采摘期,金集、土门、草川等乡镇只能带叶低价出售(2-3元/斤);加之陇源春公司对干花收购价目前存在观望态度,导致大部分乡镇干花滞销。
二、主要措施
1、加强组织保障。成立金银花专班组,科学细致安排部署管护工作,制定管护方案,分工明确,责任到人,把管护金银花作为发展优势特色效益农业的重要举措。
2、强化宣传引导。为进一步加大金银花产业和后续管理,通过带引群众赴通渭金银花种植基地现场观摩,带领县域内种植大户,到部分乡镇金银花种植地块实地观摩,现场取经,就金银花的后续管理和采摘销售、经营收益等,由大户现身说法,让种植户充分了解金银花的经济价值和市场需求,充分调动群众发展金银花产业积极性,形成政府扶持引导、“村集体+合作社+农户”种植模式、社会力量广泛参与的工作机制。
3、加强技术指导。在全县举办金银花种植后续管理技术培训班48期,主要以视频讲解和田间实地操作为主,着力解决群众在金银花后续管理过程中的技术问题,参与培训人次达3800余人次,在培训中,各村积极交流,相互探讨,向做得好的村学习取经,对于存在的问题也是积极改正,切实把金银花管护当成了庄稼来务。通过培训,增强种植户的作务技术,坚定了种植户的种植信心,为发展金银花产业奠定技术基础。
4、严格管护标准。专班组严格按照技术管护标准,督促18乡镇村进2.1万亩亩金银花的后续管理,第一步,除草阶段,严要求,下苦功,对田间荒草全部尽除,深翻后在行与行中间新铺1.2米黑膜。第二步施肥阶段,在距离金银花株距10公分处,每株施复合(N%15+P%15+K%15)30克。第三步,修剪阶段,已塑造主干为主,只留枝干上端2-3片旋叶,侧枝待今年开花后再剪掉。同时对管护不达标的乡村,及时下发督促提醒函,及时进行整改。
5、规范采摘和晾晒技术标准。
(1)金银花最佳采摘成熟度是在花蕾上部膨大略带乳白色,下部青绿,含苞待放时。采收过早、过迟采摘都不适宜,会影响花的药效。采摘时要轻摘、轻拿、轻放,避免挤压。
(2)晾晒时要及时将采收的金银花摊在场地,早上九十点和下午四五点的太阳可以晾晒,不会影响金银花的价值。如水泥地面上,晒花层要薄,厚度2~3厘米,晒时中途不可翻动和挤压,在未干时翻动,会造成花蕾发黑;同时要避免直接暴晒金银花,严禁在中午前后高温在水泥和沥青路面上暴晒,会破坏金银花的药用价值,也会使金银花变黑,影响花的品质和商品价值。
(3)认真做好缺苗断垄普查和摸底工作,对部分缺苗地段及时进行摸底上报,为补植补造工作打下基础。
(4)专班组将继续加强技术培训和协同乡村督促金银花管护力度,认真做好以当前采摘和晾晒为主的技术指导和培训工作,努力提高金银花产量,增加产品附加值和提升经济效益。
6、做好扦插补苗
针对金银花产业发展中个别地段缺苗断垄现象,根据金银花物候期生长管理技术特点,进入入伏以后,金银花苗木生长发育木质化程度较好,即可进行育苗扦插繁殖工作,为充分利用金银花生长自身枝条进行繁育技术指导意见如下。
一是‘选’。选择当年生枝条,发育充实,木质化程度高的穗条。
二是‘剪’。修剪时选饱芽,上部留一个复叶片,穗条长度在15-20厘米左右,下部剪成斜状。
三是‘蘸’。做好插条生根粉㓎根或蘸酱。
四是‘畦’。做床时选择砂质壤土,配复合肥,有机肥,防鼠害药,床宽1-1.2米。
五是‘插’。株行距8×15厘米,插的深度在10厘米左右,压紧靠实。
六是‘透’。浇水要浇足,漫灌浇透,每天保持湿润,早晚各一次。
七是‘遮’。苗床搭建遮阳网或塑料大棚遮阴,防止高温灼烧或干旱。
八是‘摘’。当年生枝条长到30厘米时摘心,促进木质化,确保越冬防寒。
九是‘勤’。做到勤观察,勤通风,勤浇水,勤除草,勤施肥。
7、认真进行金银花人工采摘量测算和亩产测定
针对金银花产业发展在成熟期时,专班组会同甘肃陇源春科技有限公司在乡村开展金银花人工采摘量测算和亩产量测定。现场参与采摘人员有村民5名(两男三女),甘肃陇源春科技有限公司管理人员2名,务工人员3名。
综合分析:现场采摘有五名群众年龄均在60岁以上(两男三女),之前没有采摘经验,通过现场培训后开始采摘鲜花,他们先后在不同时间内,雷国建两小时采摘3.05斤,平均一小时采摘1.53斤,雷永昌三小时采摘2斤,平均一小时采摘0.67斤;黄会民三小时采摘3.15斤,平均一小时采摘1.05斤;高燕燕约三个半小时采摘8.85斤,平均一小时采摘2.53斤;赵招娣约三个半小时采摘9.2斤,平均一小时采摘2.63斤。
经现场测定:村民群众男性由于手慢,熟练程度较差,平均一小时采摘1.14斤;女性由于手较快,熟练程度较好,平均一小时采摘2.07斤。
(二)甘肃陇源春科技有限公司鲜金银花采摘
综合分析:甘肃陇源春科技有限公司自带三名女务工人员,之前没有采摘经验,通过现场培训后开始采摘鲜花,在规定的一小时内,人均采摘3.6斤金银花。
(三)单株鲜金银花采摘
综合分析:乡村单株测定在20分钟内,采摘单株鲜金银花1.5斤,亩株按666株测算,该块地头茬花能够摘鲜金银花约0.1万斤,平均5斤湿花烘干1斤算,成品干金银花在100公斤,市场价格120元/公斤,销售收入在1.2万元。
三、主要措施
加强组织保障。成立金银花专班组,科学细致安排部署管护工作,制定管护方案,分工明确,责任到人,把管护金银花作为发展优势特色效益农业的重要举措。
强化宣传引导。为进一步加大金银花产业和后续管理,通过带引群众赴通渭金银花种植基地现场观摩,带领县域内种植大户,到部分乡镇金银花种植地块实地观摩,现场取经,就金银花的后续管理和采摘销售、经营收益等,由大户现身说法,让种植户充分了解金银花的经济价值和市场需求,充分调动群众发展金银花产业积极性,形成政府扶持引导、“村集体+合作社+农户”种植模式、社会力量广泛参与的工作机制。
加强技术指导。在全县举办金银花种植后续管理技术培训班48期,主要以视频讲解和田间实地操作为主,着力解决群众在金银花后续管理过程中的技术问题,参与培训人次达3800余人次,在培训中,各村积极交流,相互探讨,向做得好的村学习取经,对于存在的问题也是积极改正,切实把金银花管护当成了庄稼来务。通过培训,增强种植户的作务技术,坚定了种植户的种植信心,为发展金银花产业奠定技术基础。
严格管护标准。专班组严格按照技术管护标准,督促18乡镇村进2.1万亩亩金银花的后续管理,第一步,除草阶段,严要求,下苦功,对田间荒草全部尽除,深翻后在行与行中间新铺1.2米黑膜。第二步施肥阶段,在距离金银花株距10公分处进行施肥。
四、工作建议
一是督促乡镇进一步提高思想认识,加大对金银花的管护和采摘力度;督促县农业农村局及时组织技术人员对各乡镇金银花管护及采摘、晾晒技术进行现场培训指导。
二是建议各乡镇因地制宜发展产业,由农业农村局组织专家尽快绘制我县适宜及不适宜种植金银花区域,同时对各乡镇实际种植面积进行踏勘验收,在充分调研论证后,对因地理、气候等因素确实不适宜种植金银花的乡镇,进行产业结构调整。
三是建议由县农业农村局、县工信局、县招商中心等部门与陇原春公司对接,及时对各乡镇的库存干花进行收购,减少因存贮不当导致干花返潮发霉,影响出售价格及收益。
金银花开“金银”来,小小金银花,不仅能让让村民们实现家门口就业、共赴致富路的梦想,还能让村民们收获真正的金银,让村集体经济迎来了新的发展契机。下一步,清水县将继续扩大金银花种植面积,走规模化种植、标准化生产、品牌化营销的发展道路,让金银花香溢满群众致富路,为乡村振兴注入新动力,真正成为老百姓的致富花。
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