前言

在中学生物课堂教学中，老师既要注意章节的学习内容，还应注重章节之间的衔接和综合。这就要求我们要有意识地对学生进行组织，实践，交流等能力的培养。这些综合能力的提升需要教师不断地创新教学方法，将课堂与课外的实践活动密切结合，不断地激发学生的学习兴趣，将理论知识与实践相结合，为学生提供丰富的实践活动，使学生切实体会到学习生物学的乐趣，增强自身的动手能力，培养自己的探究能力、创新能力、团队合作与交流的能力，从而全面提升自身的综合素质。

一、开展高中生物学教学实践活动的重要性

（一）加深学生对所学基础知识的理解程度

生物学是一门实践性很强的专业，它涉及的问题非常多，因此，在课堂上，教师要使学生对生物学的基本理论有一个较为全面地了解和掌握。通过实践教学，使学生巩固了生物学的基本知识，加深了学生对基本生物学原理的认识。通过将实验与理论知识有机地结合起来，使学生对生物学的基本知识有了进一步的了解，并得到了进一步的巩固。比如，在讲授“种群和群落”一章的时候，可以把学生带到植物园去，让他们更好地了解人口的特点，了解人口的结构，激发他们学习生物学的热情。对高中生来说，在高中生物学课堂外的实践活动中，要通过设计和开展观察实践活动，培养他们的生命理念，从而让他们对所学的生物知识有一个更加深刻的认识，让他们对生物学产生浓厚的兴趣，同时也能提高他们的生物学核心素质，加深他们对生命的认识，形成一种正确的人生观。

（二）通过调查实践活动来激发学生的理性思维

要在中学生物学课程的视角下，进行课外实践活动的设计和实施，除了要指导学生开展观察实践，培养学生的生命理念之外，还要开展调查实践，让学生进行理性思考，从而培养他们的推理和推理能力，让他们可以运用批判性思维等生物思维能力来讨论生物学现象。所以，高中生物学老师要与学生和教学内容相结合，设计并实施实践活动，指导学生用自己的思想来观察生物学现象，并利用自己所学到的技巧和知识来解释这些生物学现象。

（三）通过讨论实践活动来增强学生的社会责任

在高中生物学教学中，社会责任同样是一个重要的内容，加强学生的社会责任感不仅可以提高他们识别伪科学和迷信的能力，还可以提高他们对生命、保护环境的正确意识。所以，在高中生物学课堂之外的实践活动的设计与执行中，高中生物学老师要与生活的实际相结合，为学生们设计出一系列的研讨式的实践活动，同时也要加强他们的社会责任感，这样才能更好地达到高中生物学的教学目的。

（四）通过实验实践活动来提高学生的探究能力

对于高中生来说，研究能力是必不可少的。所以，在高中生物学课外的实践教学活动中，高中生物老师要利用有效的课外实验活动，提升他们的探究能力，指导他们积极地分析生活中常见的生物学问题，从而让他们能将所学到的知识运用到实际当中去。

二、高中生物学课外教学实践活动的实施原则

在高中生物课堂教学实践中，应坚持“课程内容与活动内容的统一性”、“与社会的实际生活相结合”的基本原理。在课堂上，循序渐进地进行，课外实践活动是对已有的生物学知识的巩固和巩固。在这一理论指导下，我们要明确生物学课程的目标、内容和实施计划；其次，要联系实际生活，指导学生根据所学的生物学基础知识，合理地解释生活中发生的各种现象。培养学生的动手能力，注重动手能力的培养。生物学课堂是一种行之有效的方法，它可以促进学生的全面素质的发展。生物学教学应遵循“实践性”原则，使生物学教学得到更好的发展。

三、高中生物学课外实践活动的实施案例

（一）酿造葡萄酒的活动

在中学生物教科书中，有关于酿酒的详细方法和步骤。通过引导学生进行酿酒的实际操作，使老师能够按照酿酒的原则对葡萄进行发酵。首先，把葡萄洗净，碾碎，然后添加酵母菌，使其在好氧状态下进行呼吸增殖。然后，将其置于厌氧环境中，以适当的温度进行发酵。结果表明，在发酵期间，酒液呈暗红色，与教科书上对此进行了说明。经过过滤就可以获得酒了。在设计和实施课外实践活动的全过程中，教师都要始终扮演着引导学生的角色，更多地指导学生积极参与、主动思考，经常向学生提出问题，以此来启发他们的思想，增强他们的学习兴趣。在学生参加学习的时候，老师要多给他们一些鼓励，适时地发现他们的优点，并适时地予以肯定，从而使他们积极地参加课外实践。老师要注意创造一个好的气氛，吸引更多的同学参加，鼓励他们互相协作，要进行科学的设计，把小组成员的分工清楚，这样才能全面地完成课外实践活动的任务，使每一个学生都能在课外实践中得到好处，提高他们的学习能力。

（二）制作泡菜的活动

在中学生物教学中，学生掌握了腌菜的制作工艺，掌握了亚硝酸盐的测定方法。在这一时期的课程内容中，可以把课本中所讲的理论联系到实际生活中去，让学生自己动手做泡菜。腌菜的生产过程非常简单，在实际操作中，同学们能够很好地提高自己的实践能力，同时也能够更好地理解和体会腌菜的制作过程。在具体的教学实践活动设计中，可选用陶制的瓦罐，而坛缘较深、无裂缝者为佳。接下来就是食材了，包菜一根，辣椒，生姜，香叶，花椒，盐，大蒜，辣椒等等。食材准备好后，先将包菜洗干净，然后晾干，晾到完全干燥，然后放入坛子里，然后往里面加调料，再加水。盐与水的比例是1:20，海水要没过白菜等蔬菜，再倒入两勺白酒，再加几个辣椒，盖上盖子。在此条件下进行密闭腌制，需要维持合适的温度，腌制的时间通常是14～15天。腌渍时，要留意水槽里的水有没有蒸干，要适量加水。在这个过程中，老师不但要让学生有更多的实践机会，提高他们的实践能力，同时也要指导他们将自己所学的知识与课程的内容联系起来，特别是要让他们注意腌菜生产过程中亚硝酸盐的变化，并对其做出科学的判断。通过特定的测试，学生可以更加直观地感觉到，在腌菜的加工过程中，亚硝酸盐的含量会随着时间的推移而增加，随后会逐渐降低，这样就可以加深对本章的知识的了解。此外，教师要引导学生对亚硝酸盐含量变化的成因进行深层次的分析，循序渐进地把它引入课本的教学内容中，并阐述在实际操作中降低亚硝酸盐含量的方法，从而逐渐丰富教学内容，充分发挥课外实践活动在课程教学中的重要作用。

（三）制作生物学模型活动

模型是在特定的情况下制造出来的，并根据科学的基础来重现事物的本质特性。生物模型的制造，是一种思考与实际操作的结合。通过构造生物模型，推导出对象的行为及生物学规律，为生命科学研究提供了一种新的思路。比如，人教版生物教科书中的动植物细胞就具有良好的教学效果。教师可根据课本上的抽象图形，设计出具体的图形，并用色彩各异的粘土，制作出各种植物、动物的图形，并展示其外在及内在的特性。通过对实验结果的分析，使学生能够清楚地分辨出植物和动物的细胞，从而增强了学生的实践能力，同时也培养了他们的生物知识素质，培养了他们的学习兴趣。

（四）校园植物挂牌的活动

为提高学生对各种植物物种特征的认识，提高他们对各种植物物种特征的认识，从而更好地认识各种植物物种在生长过程中的区别。该活动的内容很简单，就是要让同学们对学校里的植物有一个完整地认识，尤其要介绍其种类、学名、生物学特性、别名、种、属、科、产地等。这可以丰富学生的生物学，极大地扩展了中学生物学的知识领域，将理论与实际相结合，从而有效地提升了该课程的教学效果。在具体的活动执行之前，老师要制订详细的活动方案，包括积极动员全体同学，引导各种类型的同学进行科学的劳动划分，积极投入。可以将它们进行适当的分类，在组之间进行分割，让每位同学都有自己的工作，只有如此，课外教学实践的总体成效才能得以全面提升。学生通过查阅资料和上网查询，收集了各类植物的信息，整理出了各类植物的名录。

在学生完成作品后，可组织全校师生参加启动仪式。通过这种方式，可以更好地充实学生的生物学专业知识，把课本上的生物知识和学生的生活实际联系起来，增加了他们对生物学的兴趣，同时也增强了他们的环保意识，使他们的生物学科核心素质得到了充分的提高。

结语

总之，本论文针对目前中学生物课堂教学中所涉及的几个方面进行了探讨，并对其进行了详细的设计。这些课外实践活动有：酿酒，腌菜，制作植物标本，以及生物模型。在活动的设计中，教师不仅要注意指导学生主动地参与进来，充分提高他们的实践能力，同时也要积极地进行问题的指导，让他们自己去寻找问题，并将他们与教科书的内容联系起来。同时，也要注意增强组间的交流，增强学生的交流与交流，通过学生之间的互动来提高课程的质量，从而使高中生物课程的教学效果得到进一步的提高。

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