平榛的果实中含有多种维生素以及矿物质，因其口感极佳，利用平榛所生产的食品种类也较多。然而，由于技术水平有限，并不能改善当前的市场供求关系。要想进一步提升平榛的产量，就必须加大对建园技术的应用力度。

一、播种繁苗

1、果实采集与脱果

8月到9月是果实成熟的时期，在具体收获的操作过程中，也需要对果实的成熟度进行有效判断。主要判断方式为，接触果实即可直接掉落的为最佳收获时机。没有完全成熟的果实，在碰触之后不会掉落，针对这种情况则需要延迟果实采摘的时间。将果实收获完成之后，为了确保果实的口感，需将其平铺到地表，一般将平铺厚度控制在5-10cm。在此期间，需要适当翻动果实，在2-3天之后，坚果便会脱离苞片。我们需要将这些脱离苞片的坚果进行集中收集，并且将其置于阴凉处存放，避免阳光照射晒干，对坚果的口感造成影响。

2、种子催芽处理

进行催芽处理之前，需要先对种子进行严格筛选，之后将保存良好的坚果倒入水缸中，去除上浮的种子和被虫子啃食的种子，从而保证种子的颗粒饱满。将筛选之后的榛果集中到一个容器中持续浸泡二十四小时之后，与一定湿度的沙子搅拌均匀，存放到温度为五度左右的场所中。在此过程中，需要经历六个月的时间，而为了保证种子的出芽率，还需要在存放的过程中，经常翻动种子，并且对其温湿度进行有效控制。

3、笛床准备

3月下旬至4月初，选砂壤质地土壤，地表均匀撒畜粪、禽粪等农家肥料，施量为60000kg·hm^-2。用旋转犁翻旋土壤20cm深度，使土粒细碎并能与．肥料充分混融。按南北及东西等床向做宽、高、长分别为1．5、0．1、25-50／m。拍实四周床缘，搂平床面。

4、播种

4月上、中旬，顺或横床向，按20cm沟距开4-5cm深沟，向沟内浇足水，待水下渗后，选已发芽种子按8-10cm的种距平放于沟内，覆土厚度4cm。播种粒数约为375000-450000个·hm^-2，约为450-600kg·hm^-2。若播种量过大，虽高苗多些，但根系和苗木高度、粗度会受影响。

5、播后管理

（1）灌水与覆盖。有条件的播后应在床表覆盖1cm厚草帘。播后到出苗前，若土壤干旱应灌水或喷水。出苗后的整个生长季，保持床面不过于即可。

（2）撒覆盖物。播后床面覆草帘的，当出苗80％以上时，在阴雨天或晴天傍晚撤覆盖物。

（3）追肥。7月上旬向床面撒施复合肥，用量300-375kg·hm^-2，撤肥后立即浇水以防烧苗。也可在行间开2cm深浅沟施肥并严实覆土。

（4）除草。出苗后至8月下旬及时拔掉或铲除杂草，确保榛苗生长不受妨碍。

二、榛园建立

1、园地规划

依实际园地情况，应考虑小区道路灌水等方面的安排设计。依地形坡向坡度沟谷规划出若干栽植小区，每小区面积0.33-0.67hm²，各小区用1-2m宽的道路隔开，其道路可横山、顺山安排，既有利于通风透光，又方便人员车辆行走。在沟谷处、山脚处挖修一定数量的蓄水池、方塘等，以便于植苗和天早用水。

2、整地

秋末，冬季或春季植苗前，清除园地内灌木及乔木，较粗的树可贴地表锯除，较小的树最好连根刨掉，多年生杂草亦应连根清除。在植苗小区内，按50cm×50cm的株行距挖0.3m宽深的坑穴，坑底填放杂草、枯枝落叶，坑中部填放农家肥与原坑的表土，坑上部填放农家肥与原坑的底土，每坑穴农家肥的数量不少于20kg。

3、苗木栽植

（1）栽植时期。春檀以3月底至4月中旬最为适宜，秋植亦可，时间为11月初。

（2）栽植方法。将1-2a生播种苗：修去过长根系，根颈以上留5cm平断苗干。浸于冷水中12-24h，浸苗后，将苗干用果树保湿剂封闭。每坑穴植苗2株，2苗捏在一起或相距5cm植栽。

4、植后管理

（1）覆盖。植苗后苗木根茎处覆盖1-2cm厚的枯枝落叶杂草等并用石块或木棒压住。

（2）浇水。植苗后必须浇水，确保茁木根系和土壤湿度，有利于成活。

（3）追肥。6月下旬至7月初，距苗木根颈5cm，刨一深为3cm的环沟，施人磷酸二铵或复合肥。每穴用量20g，回土踩实。

（4）防灭病虫。发现白粉病或食叶害虫及时灭掉。

5、关于直播建园

直播建园法指的是，将没有经过沙藏处理的种子直接播种到指定位置的一种种植方式。此种方法，相对于其他种植方法来说，省去了多个种植过程，可以节省一定的人工成本。然而，在出芽率以及成活率方面存在很大的弊端。为此，在选择直播建园法进行平榛种植的过程中，对当地土壤条件以及气候环境提出了较高的要求。

参考文献：

[1]郑吉林.平榛播种育苗与管理技术的探讨[J].林业勘查设计,2014(2):52-53;

[2]胡跃华.平榛播种育苗技术研究[J].陕西林业科技,2016(3):111-113.